Friday, February 3, 2012

了解旅游业是否需要小费

有一次导游的是柬埔寨团,领队相当努力,但缺乏说服技巧,而还没学会柬埔寨语的我不得不要他作翻译工作,所以我全程都用华语加上一些很烂的柬埔寨语。

这团客人为澳大利亚柬埔寨裔,在行程中,客人有入住云顶酒店,所以安排他们在云顶半山腰的缆车站寄放行李,当时向他们说明寄放行李是免费,但习惯上我们都会鼓励客人给些小费,其中一家客人则发表了一番意见,说什么澳大利亚是个没有给小费习惯的国家,而据他所知马来西亚也不是必须要给小费的国家。

因为他们是澳大利亚柬裔,自然也懂得不少英文,所以我就打蛇随棍的大发关于已经多次说明的"有关小费的伟论",让领队翻译,同时也教导客人,服务业需要小费的重要性。

首先,我说既然你们身在澳大利亚,那应该了解英文TIPS的意思就是To Insure Prompt Service(心想:他当然不会说自己连这么简白的英文缩写都不懂吧)。我只是在这儿建议,没说一定要给,但身在服务业,我有责任让客人了解服务业的操作,这样才能提高服务业的素质。

寄存行李和旅游业一样(心想:这一句的重点当然是暗示他们,行程结束,别忘了我以下所讲的道理),都是服务业的一种,在服务行业里,我们不能只对老板或同事好,我们还得对客人好,因为一般的行业有底薪,同时到了年底如果公司业绩好还可以有花红;而包括旅游的服务行业就不是这样的,我们是有团才有导游费,而且为了要导游们表象的更理想,一般上导游费都是维持在"一般"的水平,另外一部分则转换成所谓的小费,要客人们认为理想时才全数付于导游;这样以来,由于表现好可以有更多的收入,服务人员(导游﹑司机和领队)就会因为"有所图"而表现更好。人之常情嘛!

当然,只要是旅游业者都知道小费的必需性和它所起的作用,但有见于各国风俗习惯的不同,甚至于同一国家的不同旅社都会因手法的不同而做出不同的诠译。某些组团社会将所需的小费包含在团费里,然后告诉客人他们的团是全包,在出团时由领队将小费带上,完成行程时才交给导游和司机四六分账。

另有一些公司会在给客人的行程上会注明"团费不含导游﹑领队和司机小费",有些客人会误解这是代表不交小费给导游﹑司机和领队,事实上这正好相反,有经验的领队都会为客人解说,行程上这么注明是在告诉客人团费还没包含小费,也即是说客人必须自行付小费。

当然,一些比较标准的大公司都会在出团前先很透明化的向客人讲解,有些则透过比较专业的领队在行程中向客人说明。如此一来,导游和司机知道这一家组团社的客人会依表现而给以小费,那在带团时就会更加尽心尽力罗。

另外有一些组团社想要讨好客人,会强调客人"不一定"要给小费,长期结果是很多专业的好导游和好司机最终拒绝接待这一些组团社的团队,而地接社迫于无奈不得不使用一些问题导游和问题司机,最终当然造成客人无法得到圆满的行程。

当然,我将小费的作用说明了,但给与不给,给多少和什么时候给则要看客人的文化水准了。

首先,我碰过一些旅客,第一天一到酒店就开始给小费,坦白说,个人不太同意,因为这样有些像是贿赂。

另外,我也见过一些客人好像野人一样,明知道算来算去团费都太便宜了,如果自己安排来同样的行程绝对拿不到这一价格,可是他们却还认为小费是多余的,甚至有的还要求这要求那的﹑想尽办法要"回本"。

最常见的客人是"中规中矩"的客人,他们很乖,行程结束时会配合市场惯例,按照每个人每天三美金,交每人每天一美金给领队,剩下每人每天两美金交给导游﹑司机四六分账当小费。

那些最叫我难忘的客人当然是一些非常能够体会别人的辛苦﹑尊重我们的工作,结束行程时除了依惯例给每人每天一美金给每位服务人员外,还会私底下多送"红包"给他们认为服务超群的人,这多送的小费数目不重要,但那份心意以及那些人的明理态度才是最叫人尊重的,对吗?(心想:我已经为你们讲解了客人文化的等极,至于要成为那一类,你自己决定吧!)

经过以上这对症下药的"狠狠一针",心想是时候轻抚一下客人"受伤的心"了,所以我继续说:

先生你问的问题非常好,过去也有人这么问我(心想:让他下一下台嘛),可是经过我的解说之后,他们总会明白到马来西亚确实不会很死硬派的坚持你一定要给小费他们(心想:最终当然还有我们啦),可是马来西亚也绝对是个通情达理的社会,人们很会体谅身边的别人,所以客人在了解了情况后最终都会入乡随俗的付上该给的小费,这又何尝不也是出国旅游了解他乡文化的重要一环。

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