这一辑相片躺在电脑光碟里已经有相当的一段日子，也忘了是已经上传互联网，还是被忽略了，就静静的躺在光碟里。
世界一直在变，过去难得的相片，今天随手用手机一拍就可，然而，相片的价值却相对的变成了可有可无，这就是已经所提的阴阳互相消长的原理了吧！
The Italian Baker （TIB） 是一家相当新的公司，全体员工都是非常的年轻，其中最年长的就是今年五十多岁的我啦，不过，心境年年十八岁的我和所有员工可是可以“同捞同褒”的，沟通上没有代沟。
个人非常欣赏TIB两位创办人的理念，要将TIB组成一家所有员工一家亲的企业。以下这“家庭成员”观厂日就是其中一项把员工当家人的一种安排，试想想，工作打拼了这么多年，你们家人知道你的工作性质吗？
记得当天的安排，所有受邀员工的家人大约十点集合到TIB的Cafe，到齐了之后，大家被引领到大培训室里，先由两位创办人Jimmy Chang总监和厂长Mr. Lai Fei Siong为大家解说公司背景以及一路走来的一些点滴，同时介绍了开场时的一些先锋，人数不多，当时厂长身兼生产管理，两位刚毕业的社会新鲜人，Mr. Siow Ching Ming负责协调工程，Ms. Kimberly负责品管。
一路走来，生产逐步上轨道，随着运作上的需要，公司开始寻找行业人才以便协助公司更上一层楼，所以今天公司里的先锋部队有增加了人数，有幸我也成了其中一分子。这第二批加入的人为什么还被称为先锋部队呢？原来公司还有很多的发展计划，由于计划非常庞大，所以无法在短短的一次会面里细述，只告知大家，将来有机会会再和大家会面报告！
接着，员工们带着家人进入厂内特设的空调观光通道，亲身体会我们是如何管理和生产 Massimo面包。在观光通道里，员工们的家属也彼此进一步的互相沟通，同时首次了解到原来生产面包可以那么先进，而厂房里又可以那么的清洁。很可惜，因为公司政策关系，我们无法在观光通道里摄影。无论如何，参观者终于体会到，原来真正保持面包新鲜的是生产流程和管理得法的关系，而面包不发霉是因为包装厂房是隔离的空间，内部环境全面卫生管制，这才有了耐久和新鲜的产品。
观光完毕，公司为大家准备了午餐，借此让大家互相交流，最终，还未大家准备了以Massimo产品为主的手礼，让大家带着愉快的心情回家。
以下这几张就是在大培训室里的的情景：
由于我数十年前也是国内另一家主要面包厂商的高层，所以家人都已经参观过面包生产的机械化流程，而这一次又碰巧孩子们都在忙着自己的事业，所以我的三个名额这次是带上了夫人和她妹妹的两位女儿。
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